Venetien für Genießer – eine Reise ins bekannte & unbekannte Veneto!

Nach dem Frühstück erkunden Sie Vicenzas historische Altstadt. Im Teatro Olimpico begegnen Sie zunächst einem Meisterwerk Palladios aus der Spätrenaissance – zugleich dem ältesten erhaltenen Holztheater der Welt. Vorbei an der Chiesa di Santa Corona führt der Weg über den Corso Andrea Palladio, die zentrale Achse der Altstadt, zu den von Palazzi gesäumten Plätzen.

Nach einer individuellen Mittagspause treffen Sie sich auf der Piazza dei Signori. Hier wird die Stadtgeschichte lebendig: Sie erfahren mehr über die politische Bedeutung des Platzes und die Loggia del Capitaniato. Anschließend besichtigen Sie die Basilica Palladiana. Ihre weiße Renaissance-Loggia ist ein Wahrzeichen Vicenzas; im Inneren beeindrucken die Dimensionen des Saales, die Dachkonstruktion und das Zusammenspiel gotischer Bausubstanz mit Palladios klarer Formensprache. Zum Abschluss führt der Spaziergang in den Corso Fogazzaro. In einer Bar probieren Sie bei einem gemeinsamen Aperitif venezianische Cicchetti – kleine Häppchen, die zum Alltag der Stadt gehören. Der Abend steht Ihnen danach zur freien Verfügung.

Verpflegung: F/-/-

Heute führt die Reise in die weniger bekannten Winkel des Veneto. In Monselice steigen Sie auf dem Colle della Rocca zur Festungsanlage hinauf. Der kurze Weg entlang des »Percorso delle Sette Chiese« führt an sieben kleinen Kapellen und Kirchen vorbei und eröffnet den Blick über die venezianische Ebene.

Anschließend geht es nach Este am Rand der Euganeischen Hügel. Zwischen eleganten Palazzi und dem Castello Carrarese besuchen Sie das Familienunternehmen Salumificio Fontana. Bei einem Rundgang durch die Produktionsräume erfahren Sie, wie Wurst- und Schinkenwaren nach klassischen Rezepten verarbeitet und gereift werden; anschließend verkosten Sie die Spezialitäten.

In Este besuchen Sie zudem die Piazza Maggiore und den Dom Santa Tecla mit seiner Kuppelarchitektur und dem Altarbild von Giambattista Tiepolo. Die Rückfahrt führt durch Weinberge, Olivenhaine und kleine Dörfer. In der Olivenmühle Cornoleda lernen Sie bei einer Verkostung die Welt des Olivenöls kennen. Ein Ehepaar, das 2008 seine Leidenschaft für den Olivenanbau zum Beruf machte, empfängt Sie dort. Rückfahrt nach Vicenza; der Abend ist frei.

Verpflegung: F/-/-

Mit der Bahn erreichen Sie Venedig in etwa einer Stunde. Vom Bahnhof Santa Lucia führt der Rundgang zunächst nach Cannaregio und in das vor 500 Jahren angelegte jüdische Ghetto. Am Morgen ist es hier noch ruhig; Bäckereien mit koscheren Backwaren und stille Plätze zeigen eine andere Seite der Lagunenstadt. Durch die alten Gassen geht es weiter zur Rialtobrücke und zum vormittags besonders lebhaften Markt. In einem Bacaro, einer venezianischen Weinbar, können Sie ein Glas Wein und »Sarde in saor« – süß-sauer marinierte Sardinen – probieren. Danach folgen mit Markusplatz, Markusbasilika und Dogenpalast die klassischen Höhepunkte.

In Dorsoduro wechseln Sie die Perspektive: Eine traditionelle Gondelwerkstatt gibt Einblick in die handwerkliche Herstellung und Reparatur der Boote. Nur wenige Gassen weiter öffnet ein Mitglied der Familie Nani Bernardo den privaten Palazzo am Canal Grande. Im Inneren erwarten Sie ein außergewöhnlicher Garten und die Geschichte eines Hauses, das seit fast 500 Jahren von der Familie bewohnt wird. Bei Tee und hausgemachten Süßspeisen klingt Ihr Besuch entspannt aus. Am späten Nachmittag fahren Sie mit dem Vaporetto über den Canal Grande zum Bahnhof Santa Lucia und zurück nach Vicenza.

Verpflegung: F/-/-

Nach einer kurzen Bahnfahrt beginnt Ihr Rundgang durch Padua an der Scrovegni-Kapelle. Bei der Innenbesichtigung sehen Sie Giottos Fresken, die zu den bedeutendsten Meisterwerken der europäischen Kunstgeschichte zählen. Danach führt der Weg zur Piazza delle Erbe, deren Markt die Altstadt seit Jahrhunderten belebt, und zur Basilika des Heiligen Antonius, einem der wichtigsten Pilgerziele Italiens. Auf der Piazza Cavour liegt das historische Caffè Pedrocchi. Das einst größte Kaffeehaus Europas war später ein wichtiger Treffpunkt der italienischen Einigungsbewegung.

Für eine Stärkung bietet sich der Mercato sotto il Salone an: Unter den mittelalterlichen Gewölben des Palazzo della Ragione werden Käse, Wurstwaren, Gewürze, Pasta, Wein und Delikatessen angeboten. Hier verbinden sich Geschichte und Alltag. Zum Abschluss spazieren Sie zur Piazza dei Signori mit ihrem Uhrturm und den eleganten Arkaden. Unterwegs passieren Sie den Palazzo Bo, den traditionsreichen Sitz der Universität Padua, in dem sich auch das ursprüngliche Anatomische Theater befindet. Im Anschluss treten Sie die Rückfahrt nach Vicenza an; der Abend steht zur freien Verfügung.

Verpflegung: F/-/-

Der Donnerstag gehört in Vicenza traditionell den hausgemachten Gnocchi. Die junge Köchin Diletta weiht Sie in ihrer stilvollen Location im Stadtviertel Borgo Berga in diese lokale Küchentradition ein. Gemeinsam bereiten Sie die typischen Gnocchi zu und erfahren, welche Sauce sie ergänzt. Anschließend genießen Sie das Ergebnis bei einem Glas Wein.

Am frühen Nachmittag steht wieder Andrea Palladio im Mittelpunkt. Mit dem Taxi fahren Sie zur Villa Almerico Capra, besser bekannt als »La Rotonda«. Die auf einem Hügel gelegene Villa beeindruckt durch ihre Symmetrie und die zentrale Kuppel. Bei einem Rundgang sehen Sie die Innenräume mit Fresken, klassischen Stuckaturen und antiken Möbeln. Von den vier Portiken und dem Belvedere reicht der Blick über die Landschaft.

Zurück in Vicenza wenden Sie sich einer weiteren Tradition der Stadt zu: der Goldschmiedekunst. In ihrer historischen Bottega empfangen Daniela Vettori und ihre Tochter Margherita Sie und geben Einblick in die Entstehung ihrer Schmuckstücke. Seit 1981 entstehen hier individuelle Kreationen aus edlen Materialien in Handarbeit. Der Abend bleibt frei.

Verpflegung: F/M/-

Am Vormittag fahren Sie nach Asolo, die »Stadt der hundert Horizonte«. Elegante Palazzi, sanfte Hügel und der Blick über die Landschaft prägen den Rundgang durch die verwinkelten Gassen. Zwischen Valdobbiadene, Asolo und Conegliano liegt das Prosecco-Anbaugebiet, dessen Landschaft zum UNESCO-Welterbe gehört. Dort besuchen Sie Paola, die mit ihren Eltern seit 40 Jahren ein Weingut führt. Im Wohnzimmer der Familie probieren Sie Prosecco DOCG und nehmen ein kleines Mittagessen ein – eine unmittelbare Begegnung mit der regionalen Weinkultur.

Am Nachmittag geht es weiter nach Bassano del Grappa mit seiner pittoresken Altstadt und der berühmten Holzbrücke Ponte degli Alpini. Die Stadt ist eng mit der Grappa-Tradition verbunden: Aus gepressten Traubenschalen wird hier seit Jahrhunderten ein aromatischer Brand destilliert. An der Brücke können Sie den Aperitif »Mezzo e Mezzo« kennenlernen. Danach empfängt Sie Marco Schiavo in seiner seit 1887 bestehenden Grappa-Destillerie. Er zeigt Ihnen die Produktion in den Kupferkesseln und lädt im kleinen Museum zur Verkostung verschiedener Spezialitäten. In einer nahegelegenen Trattoria beschließen Sie die Reise mit einem gemeinsamen Abschiedsabendessen.

Verpflegung: F/M/A

Nach dem Frühstück endet Ihre Reise durch Venetien. Sie reisen individuell ab Vicenza zurück. Vielleicht begleitet Sie dabei noch einmal der Eindruck dieser Woche: Vicenza als ruhiger Ausgangspunkt, Palladios Architektur, die Märkte und Kirchen von Padua, Venedig zwischen Canal Grande und seinen stillen Gassen – und die Begegnungen mit Menschen, die ihre kulinarischen und handwerklichen Traditionen bewahren. Je nach Abreisezeit bleibt Gelegenheit für einen letzten Spaziergang durch die Altstadt oder einen Abschiedskaffee. Ein letztes Mal zeigt sich Vicenza als Stadt, in der Kunst, Architektur und Genuss eng beieinanderliegen.

Verpflegung: F/-/

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