Piemont – Weinkultur und Traditionsküche

Die Landschaft der Langhe (Unesco-Weltnaturerbe) ist durchzogen von Weinhängen, an denen einige der wertvollsten Weine der Welt gedeihen. Sie besuchen La Morra und Barolo und wandern durch die zauberhafte Landschaft. In Barolo haben Sie Zeit für einen Spaziergang durch den hübschen Ort, in dem alles im Zeichen des Weines steht. Es gibt dort sogar ein Korkenziehermuseum! Nachmittags unternehmen Sie eine schöne Rundwanderung um Barolo. Abends gemeinsames Abendessen im Ort.

Wanderung: 13 km, ca. 4 Stunden (gesamt), einfach

Heute lernen Sie eines der Alpentäler des Piemont kennen. Das Granatal ist die Heimat einer der berühmtesten Käsesorten Norditaliens, des Castelmagno. Aber zuerst genießen Sie bei einer Wanderung das Panorama und die ursprüngliche Atmosphäre dieses Tals. Sie wandern von Monterosso nach Pradleves wo ein zünftiges Mittagessen mit Castelmagno-Gnocchi und Polenta auf Sie wartet. Im Anschluss besichtigen Sie eine Käserei, die einen besonders aromatischen Hartkäse herstellt.

Wanderung: 5 km, 2-3 Stunden, +/-300, moderat

Heute wandern Sie durch die »hohe« Langa (Alta Langa), durch Wälder und Haselnusshaine von Benevello nach Lequio Berria. Der Charakter der Landschaft ist hier bergiger und vorzüglich zum Anbau der Haselnuss geeignet. Mittagspause und Möglichkeit zur Einkehr in einem Restaurant, dessen Spezialität Kalbsbraten mit Haselnusssoße ist. Am Nachmittag besuchen Sie einen traditionsreichen Betrieb der Piemont Haselnuss IGP. Bei einer Besichtigung des Hofes und anschließender Verkostung erfahren Sie viel Interessantes rund um die Nuss. Abends gemeinsames Abendessen im Zentrum von Cherasco.

Wanderung: 10 km, ca. 3 Stunden, +220/-200 Hm, moderat

Heute wird es spannend: Sie gehen auf Trüffelsuche! Eine besonders feine Sorte der erlesenen Pilzknolle kommt in dieser Gegend vor: der weiße Trüffel von Alba. Ab Verduno starten Sie zu einer schönen Wanderung durch die Weinberge, immer mit Blick auf das Tal des Flusses Tanaro. Angekommen in Roddi, treffen Sie den professionellen Trüffelsucher Gianni an seiner »Universität der Trüffelhunde« und begeben sich mit ihm und seinem Hund auf Trüffeljagd in den umliegenden Haselnusshainen der Langhe. Sie erfahren Wissenswertes über die edlen Knollen und die Ausbildung der Suchhunde. Genießen Sie anschließend ein Buffet mit Trüffelsalami, Trüffelcreme, Käse, Honig und einem Glas Wein. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung.

Wanderung: 7,5 km, ca. 3,5 Stunden (gesamt), einfach

Heute bewegen Sie sich in der Weinbauregion Monferrato und wandern auf den Sacro Monte von Crea. Entlang des Pilgerpfades auf den Kalvarienberg stehen wertvolle barocke Kapellen. Am Fuße des Berges erreichen Sie das Weingut Tenuta La Tenaglia. Das Weingut von Sabine Ehrmann produziert nicht nur Weine höchster Qualität, sondern ist auch ein Ort für kulturelle Events und internationale Begegnungen. Weinverkostung und kaltes Buffet. Im Anschluss bleibt noch Zeit zur Besichtigung der Wallfahrtskirche und des Parks.

Wanderung: 10 km, ca. 3 Stunden, moderat

Noch einmal geht es heute ins Herz der Langhe. Die Wanderung beginnt in Monforte D’Alba und führt durch die Weinberge, wo Barolo-Trauben wachsen. Nach einer Pause in Castiglione Falletto setzen Sie Ihren Weg zum Weingut Casina Bric fort. Der Name des Weinguts gehört zum piemontesischen Dialekt und bedeutet übersetzt ‚Landgut auf dem Hügel‘. Aufgrund seiner besonderen Lage gedeihen hier ausgezeichnete Barolo-Weine. Bei einer Verkostung im Weinkeller erfahren Sie mehr über das Weingut und lassen sich unter anderem Barolo-Wein schmecken. Ein schöner Abschluss für unsere Wanderreise im Piemont! Abends genießen Sie ein Vier-Gänge-Menü in einer Osteria in Cherasco mit piemontesischen Spezialitäten.

Wanderung: 10 km, ca. 3,5 Stunden, moderat

Nach dem Frühstück Transfer zum Flughafen Turin und Rückflug nach München.

Genießen Sie noch drei Tage in Turin.
Leistungen: Hotel Victoria Torino****, private Stadtführung, Transfers.

Preis: ab 360 € p. P. im DZ

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