Kultur- und Genussreise Abruzzen

"Kultur- und Genussreise Abruzzen"

1. Tag: Anreise | Prächtige Natur im Apennin

Willkommen in Italien. Schon die Anfahrt von Rom aus und der Ausblick auf die Berge der Abruzzen ist für jeden Naturliebhaber ein Erlebnis. Ganz richtig, diese Reise beginnt in Rom. Vom Flughafen aus führt uns der Weg nach Osten durch die lieblichen Landschaften Latiums in die beeindruckende Bergwelt der Abruzzen. Unser Ziel ist der Gran Sasso Nationalpark, Unesco-Weltnaturerbe. Hier liegt ein Kleinod, ein Ort, wie aus der Zeit gefallen. Santo Stefano di Sessanio ist mit seinen alten Mauern zauberhaft in die Hügel eingebettet und folgt einem außergewöhnlichen Konzept. Das ehemals verlassene Dorf erfuhr durch einen visionären Hotelier eine neue Ära. Heute ist es Lebensmittelpunkt von 115 Einwohnern. Schafwirtschaft spielte und spielt heute noch eine wichtige Rolle. Man webte aus der Wolle feine Stoffe, bereitete schmackhafte Käse aus der Milch und trocknete das Fleisch der Lämmer zu Schinken. Ein sogenanntes Albergo Diffuso – ein Hotel, aufgeteilt in unterschiedliche Gebäude – ist unser behaglicher Ausgangsort für die nächsten Tage im Nationalpark Gran Sasso. Freuen Sie sich auf eine erste Erkundungstour durch den fast mystischen Ort. Anschließend treffen wir uns auf einen Aperitivo in der Cantinone des Hotels. Hier stimmt Sie Ihre Reiseleitung kurzweilig auf die gebietsspezifischen Merkmale in Sachen Wein, Kulinarik und Geografie ein. Am Abend lassen wir uns im rustikalen Restaurant Locanda Sotto Gli Archi mit einem lokaltypischen Degustationsmenü verwöhnen. Selbstverständlich können Sie auf den ein oder anderen schmackhaften Wein dazu bauen. Ausklang nach eigenem Gusto.

1. Tag   16.06.2026  Santo Stefano di Sessanio

2. Tag: Traditionen, Kult und die schroffe Schönheit der Gipfel

Genießen Sie Ihr Frühstück, bevor es uns weiter in den Süden lockt. Es geht nach Sulmona, in die Stadt der bunten, schokoladigen Confetti. Eine Insiderin führt uns durch die historische Stadt, einst Wirkungsstätte des Dichters Ovid. Im liebevoll gestalteten Confetti-Museum erfahren wir mehr über die Geschichte dieser lokalen Spezialität. Ihr Mittelpunkt an diesem Tag ist der Markt der hiesigen Farmer. Hier werden handgemachte Käse, Wurst- und Schinkenwaren, herrlich knackig-bunte Gemüse und Früchte bis hin zu Wollartikeln und Honig feilgeboten. Mittags haben Sie die Chance auf dem Markt die frisch gebratene Porchetta im Brötchen zu ergattern – eine würdige kulinarische Einleitung in den Tag. Unser Weg führt uns dann in die Universitätsstadt L’Aqulia, der Hauptstadt der Abruzzen. Sie liegt auf etwa 715 Meter Höhe am Fuße des Gran Sasso Nationalparks. Eine Gästeführerin zeigt uns ihre Stadt. Sie berichtet Interessantes über die markanten Punkte, wie den Brunnen der ‚99 Cannelle‘, die spanische Burg und den prächtigen Domplatz. Im Anschluss haben Sie freie Zeit, um die Schönheit der Stadt selbst nach Herzenslust zu erkunden. Sie ist unglaublich sehenswert, auch wenn nach dem Erdbeben 2009 vieles der mittelalterlichen Bausubstanz zerstört wurde. Glücklicherweise ist dennoch viel der historischen Architektur erhalten: Kirchen und Fresken aus dem Mittelalter, der Renaissance und dem Barock, schmucke Innenhöfe, prächtige Arkaden und antike Adelspaläste. Genießen Sie Ihre Zeit bei einem Espresso. Mit wunderbaren Eindrücken fahren wir durch die Bergwelt des Gran Sasso Nationalparks zurück zu unserem Refugium in Santo Stefano. Hier haben Sie Freizeit und können den Abend nach eigenen Wünschen gestalten. Ein gutes Buch, ein Spaziergang, ein schmackhaftes Essen, guter Wein, … Viel Vergnügen.

2. Tag   17.06.2026  Santo Stefano di Sessanio

3. Tag: Filmreif, Naturgewalt und bizarre Schönheit

Eine der wohl spektakulärsten Ansichten des Stiefels ist Rocca Calascio, einsam auf einem Felsen auf 1.460 Metern gelegen. Ein Ort, wie in Szene gesetzt. Dieser schöne Ort ist am Morgen unser erstes Ziel. Schon nach kurzer Fahrt erreichen wir das Dorf Calascio. Von dort aus geht es zu Fuß hoch zur Burg. Wunderschöne Aussichten eröffnen sich, die auch schon Sean Connery im Filmepos »Der Name der Rose« überwältigten. Zur Mittagszeit erwartet uns eine andere Landschaft: die karge, weite Hochebene des Campo Imperatore, auch bekannt als das „Klein-Tibet Europas“. Inmitten dieser stillen Welt genießen wir ein rustikales Picknick im legendären Ristoro Mucciante – einer Kultstätte mit Grillplatz, die schon mehrfach als Filmkulisse diente. Hier werden uns die traditionellen Arrosticini gereicht: Lammspieße, schlicht gewürzt mit Salz und Pfeffer, frisch gegrillt und begleitet von einem kühlen Getränk – einfach köstlich.Es geht weiter durch die Berglandschaft. Wir gönnen uns einen kurzen Schlenker nach Bominaco, dessen Architektur von den Benediktinern geprägt wurde. In Navelli erwartet man uns am frühen Abend und zeigt uns, wie die hiesige Pasta per Hand zubereitet wird, und erzählt uns von der Tradition des Safrans in dieser Gegend. Selbstverständlich werden wir in dieser Antica Taverna mit einem typischen Menü und auch eben dieser besonderen Pasta verwöhnt.

3. Tag   18.06.2026  Santo Stefano di Sessanio

4. Tag: Kontraste – Mit allen Sinnen

Am Morgen frühstücken Sie noch einmal im historischen Ambiente und atmen frische Gran Sasso Bergluft. Wir verabschieden uns und fahren Richtung Adria. Ab hier widmen wir uns den Weinen der Abruzzen. An dieser Stelle sei erwähnt, dass in den vier Weinregionen der Abruzzen zurzeit etwa 36.000 Hektar Rebfläche bewirtschaftet werden. Die bekanntesten geschützten Herkunftsprädikate sind Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Cerasuolo d'Abruzzo und Villamagna. Sie befinden sich in der Gegend von Chieti, unserem Ziel für die nächsten Tage, und in den Regionen um Pescara, Teramo und L’Aquila. König der hiesigen Weingärten ist der rote Montepulciano, die Basis des Montepulciano dʼAbruzzo, zu dem auch die Rosé-Variante Cerasuolo gehört. Montepulciano ist gegenwärtig auf rund 17 000 Hektar gepflanzt. Neben der weißen Trebbiano dʼAbruzzo gewinnen auch andere endemische Sorten wie Pecorino, Passerina und Cococciola an Bedeutung.Unterwegs halten wir in Alanno in der legendären Podere Castorani. Das Weingut der Castoranis liegt wunderschön in den Hügeln des Majalla Nationalparks auf 350 Metern Höhe. Raffaele Castorani bewirtschaftet seine Reben seit jeher biologisch. Im Mittelpunkt des imposanten Guts steht das prächtige Herrenhaus. Auf den Rebflächen baut Raffaele überwiegend Montepulciano an. Für die aromatischen Weißweine verlässt er sich auf Trebbiano, Malvasia, Cococciola, Pecorino und Passerina. Wir werden zu einer Führung mit anschließender Weinverkostung und einem Lunchmenü empfangen.Am Nachmittag beziehen wir unsere Zimmer an der Küste. Wir residieren im La Chiave dei Trabocchi. Trabocchi, das sind Häuser auf dem Wasser für den Fischfang ohne Boot. Es ist eine äußerst praktische Methode, direkt an der Küste Seefische zu fangen. Diese alten, auf Stelzen ins Meer gebauten Fischfanghäuschen haben ein ganz eigenes Ambiente. Glücklicherweise werden an diesem Abend in einem Traboccho zum typischen Fischessen erwartet. Selbstverständlich genießen wir Wein aus den Abruzzen dazu. Freuen Sie sich auf den Abend mit einer feinen Brise.

4. Tag   19.06.2026  San Vito Chietino

5. Tag: Auf der Suche nach dem vollendeten Olivenöl

Wir fahren heute in die Hügel um die quirlige Hafenstadt Pescara. In Castelenti lernen wir eine besondere Dame kennen. Sie ist Olivenölmüllerin, Olivenöl-Sommeliere und steht einem Prüfpannel für Olivenöle vor. Dr. Roberta Tini ist langjährige Partnerin der arteFakt Olivenölkampagne. Ab hier sprechen wir nicht mehr einfach nur von Olivenöl, sondern von EVOO – Extra vergine Olio di Oliva. Was es damit auf sich hat, erfahren wir von Roberta in den Olivenhainen ihrer Farmer und in ihrer Olivenmühle. Freuen Sie sich auf einen Austausch mitten in der Natur, kombiniert mit zeitgemäßer Technik und einem kleinen traditionellen Lunch in der Mühle- ein Moment zum Innehalten.Ein Winzer gesellt sich hinzu und stellt uns seine Collection vor. So ein gutes Glas Wein inmitten eines Olivenhains, umgeben von freundlichen Menschen – das ist einer dieser Momente, die man gern in Erinnerung trägt. Am Nachmittag geht es weiter in die nahe Kunststadt Atri, die malerisch auf einem Hügel thront und von den bizarren Erosionslandschaften der Calanchi umgeben ist. Eine Gästeführerin begleitet uns durch die Altstadt und lässt uns eintauchen in die Geschichte und Kultur dieses charmanten Ortes.Den Abend verbringen wir in San Vito, wo uns ein bekannter Chefkoch mit einem kreativen Fine Dining Menü verwöhnt. Die Küche verbindet auf raffinierte Weise die Aromen des Meeres mit denen des Landes – begleitet von ausgewählten Weinen aus der Region. Ein genussvoller Abschluss eines erlebnisreichen Tages.

5. Tag   20.06.2026  San Vito Chietino

6. Tag: Das Wesen prunkvoller Architektur

Gleich nach dem Frühstück fahren wir in den Süden der Abruzzen, nahe der Grenze zu Apulien, und besuchen die charmante Hafenstadt Vasto, die strategisch auf einem Hügel über dem Meer liegt. Die Altstadt begeistert mit ihrem historischen Flair und weiten Ausblicken auf die Adria.Zum Mittagessen sind wir bei unserem Freund Fabio eingeladen, der in einem kleinen, authentischen Restaurant direkt am Hafen exzellente Gerichte aus dem „Fang des Tages“ serviert – ein Ort, den auch die Einheimischen für besondere Anlässe schätzen.Am Nachmittag besuchen wir ein architektonisch spannendes Weingut, geführt von Sara Tilli und ihrem Bruder Pierecarmine. Inmitten der Hügel sprechen wir mit Sara über ihre Philosophie, den nachhaltigen Anbau und die Herausforderungen des Klimawandels. Auf ihren 15 Hektar betreiben sie ihre Mikroproduktion mit viel Leidenschaft und Innovationsgeist.Die Nähe von Bergen und Meer macht die Weine der Abruzzen besonders: starke Temperaturschwankungen, viel Sonne und ausgewogene Niederschläge sorgen für eine langsame, aromatische Reifung der Trauben. Bei einer Verkostung mit Sara erleben wir diese Besonderheiten hautnah – begleitet von typischen Häppchen und inspirierenden Gesprächen.

6. Tag   21.06.2026  San Vito Chietino

7. Tag: Das Aroma der See – Ein Tag am Meer

Am Vormittag starten wir im Hafen von Fossacesia zu einer Bootstour entlang der Costiera dei Trabocchi. Bei passender Wetterlage geht es hinaus aufs offene Meer, wo wir bei einem Aperitivo die Schönheit der Küste vom Wasser aus genießen. Dabei erfahren wir, wie das Meer seit jeher das Leben und die Arbeit der Fischer geprägt hat. Da unser Hotel direkt am Meer liegt, haben wir bewusst Zeit eingeplant, um das blaue Wunder der Adria ganz nach eigenem Rhythmus zu erleben. Ob ein Spaziergang entlang der Promenade, ein Besuch in der Gelateria im Dorf oder einfach der Blick vom Balkon – dieser Nachmittag gehört ganz Ihnen.Am Abend treffen wir uns zu einem gemeinsamen Spaziergang entlang der Küste. Unser Ziel: ein renommiertes Traboccho wo wir für ein stilvolles Fine Dining Menü von Chef Gianluca erwartet werden. Dazu präsentiert uns Sommelier Danile ausgewählte Weine aus der Region. Das Rauschen des Meeres, die kreative Küche und die besondere Atmosphäre machen diesen Abend zu einem würdigen Finale unserer Reise.

7. Tag   22.06.2026  San Vito Chietino

8. Tag: Der Pomp der alten Kaiser | Fare well Abruzzo

Am Morgen genießen wir ein letztes Frühstück mit Blick auf das Meer – ein stiller Moment, um die Eindrücke dieser besonderen Reise noch einmal wirken zu lassen. Nach dem Check-out heißt es Abschied nehmen.Ohne ein Bonbon möchten wir Sie aber nicht wieder nach Hause reisen lassen.Da die Flüge alle auf den Abend geplant sind, haben wir uns gedacht in Latium mit Ihnen einen wahrlich prächtigen Ort zu besuchen. Die Rede ist von Tivoli mit seinen schönen Gärten und pompösen Villen. Die Stadt ist berühmt für ihre Villen und Gärten, allen voran die Villa d’Este, ein Meisterwerk der italienischen Gartenkunst und UNESCO-Weltkulturerbe. Brunnen, Wasserspiele, Grotten und die berühmte Wasserorgel machen diesen Ort zu einem sinnlichen Erlebnis. Sie haben Zeit, die Gärten auf eigene Faust zu erkunden, durch die Alleen zu flanieren oder in einem der charmanten Lokale ein für diese Reise letztes italienisches Mittagessen zu genießen. Wer möchte, kann sich der Reiseleitung anschließen und gemeinsam durch die Anlage spazieren. Am Nachmittag erfolgt der Transfer zum Flughafen Rom Fiumicino, Ankunft gegen 16.00 Uhr, – oder Sie verlängern Ihr Reiseerlebnis individuell. Ganz gleich, wie Sie sich entscheiden: Wir wünschen Ihnen eine gute Heimreise und mit vielen schönen Erinnerungen an die Abruzzen im Gepäck.

Programmhinweise

Klima und ReisezeitIn den Abruzzen ist es zu dieser Zeit mit etwa 25 °C angenehm warm. Es ist dennoch durchaus möglich, dass es mal regnet, aber auch die Sonneneinstrahlung ist nicht zu unterschätzen. Ferner ist in größeren Höhen damit zu rechnen, dass es zumindest kurz recht kühl werden kann.HinweiseDie ausgeschriebenen Reiseabläufe sind unter Vorbehalt zu verstehen. Änderungen der Routenführung und des Programms behalten wir uns im angemessenen Umfang vor. Ihre Reiseleitung kennt sich gut aus, ist gut vorbereitet und wird die Reise für Sie, den örtlichen Gegebenheiten auch in Bezug auf die Wetterbedingungen und menschlichen Grundbedürfnisse, stets souverän anzupassen wissen. Insiderführungen und der Austausch mit lokalen Akteuren finden i.d.R. meist in englischer Sprache statt. Bei Bedarf übersetzen wird übersetzt.Gut zu wissenIm Süden ist es gang und gäbe, das Abendessen frühestens gegen 19.30 Uhr, eher gegen 20 Uhr zu zelebrieren. Darauf haben wir unsere Planungen ausgelegt. Wir empfehlen Ihnen, für die Besuche auf den Farmen, Weingütern und in den Kulturstätten festes Schuhwerk, Sonnenschutz und eine Kopfbedeckung. Es sei erwähnt, dass wir fast jeden Tag lange unterwegs sind.

Generelle Hinweise

Wir bitten zu beachten, dass im Rahmen der inkludierten Mahlzeiten die Getränke in Eigenleistung auszuwählen und zu bezahlen sind (wenn nicht anders ausgeschrieben). In diesem Zusammenhang auch ein Hinweis zu den Trinkgeldern: Trinkgelder für Fahrer, lokale Führer und Hotel- bzw. Restaurantpersonal oder Ihre Reiseleiter sollen in jedem Fall ein Ausdruck der Zufriedenheit sein und werden von den Empfängern als persönliche Anerkennung für die erbrachte Leistung gewertet. Bitte berücksichtigen Sie dies für Ihre Reisekasse.Diese Reise ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität grundsätzlich nicht geeignet. Nähere Informationen hierzu erhalten Sie gern telefonisch bei uns.Stornierungsbedingungen laut AGB des Veranstalters.Eine Kreditkartenzahlung ist nicht möglich. Zu den Zahlungsmodalitäten erhalten Sie weitere Informationen von unserem ZEIT REISEN Kundenservice.Für den CO₂-Ausstoß aus sämtlichen Fahrten mit Bahn, Bus, Flugzeug und Schiff sowie dem Landprogramm spenden wir für Sie einen Klimaschutzbeitrag an sorgfältig geprüfte Klimaschutzprojekte.