Newsletter September II 2011 28.09.2011

Team

Editorial

Liebe Freunde der ZEIT, liebe ZEIT-Reisende, liebe Leserinnen und Leser,

wohl keine europäische Metropole hat sich in den vergangenen zehn Jahren so verändert wie Istanbul – und dennoch ihre kulturelle Identität bewahrt. Auf unserer ZEIT-Reise in diese faszinierende Stadt berichtet unser Korrespondent Michael Thumann über die aktuellen und politischen Entwicklungen dort. Und längst ist Istanbul auch eine europäische Hauptstadt kulinarischer Genüsse. Unser Redaktionskollege Wolfgang Lechner, der sich heute im Fragebogen vorstellt und unsere exklusive Gourmetreise an den Bosporus begleitet, nimmt Sie in seinem Bericht mit auf einen ganz persönlichen Streifzug durch die traditionellen und die modernen Genusswelten Istanbuls.
Außerdem stellen wir Ihnen in diesem Newsletter einen der Höhepunkte aus unserem neuen Reiseprogramm vor: Dr. Theo Sommer von der ZEIT begleitet Sie auf eine Kreuzfahrt zu den großen Hafenstädten von Shanghai bis ins koreanische Inchon. Auf unseren Fotoreisen zeigen wir Ihnen, wie Sie mit der Kamera in der Hand fremde Länder und Kulturen entdecken. Und falls Sie gemeinsam mit Ihren Kindern die schönsten Ecken dieser Erde erleben möchten, können wir Sie vielleicht für eine unserer außergewöhnlichen ZEIT-Familienreisen begeistern. Nächste Woche erscheint übrigens unser neuer Katalog, den wir Ihnen gerne kostenfrei zusenden.

Mit herzlichen Grüßen aus dem Hamburger Pressehaus
Christopher Alexander und das Team von ZEIT REISEN

Ein neues Lebensgefühl am Bosporus

ZEIT-Reisebericht

Ein neues Lebensgefühl am Bosporus

von Wolfgang Lechner
Wie gut, dass es Erol gibt! Erol versteht mich. Erol macht mir keine Vorhaltungen, wenn ich mich in Istanbul verliere, in dieser Genusswelt. Die Männer bei Erol machen alles wieder gut. Fast alles. Istanbul: Es beginnt mit den kleinen Lüsten. In Karaköy auf die Bosporusfähre springen, im letzten Moment bevor sie ablegt. Die Treppen hochsteigen auf das Oberdeck und warten, bis der Teeverkäufer kommt. Das Teeglas auf der gewölbten Untertasse in der einen Hand balancieren und mit der anderen zwei, drei Zuckerwürfel in den Tee fallen lassen. Zuschauen, wie sie sich langsam auflösen in der goldenen Flüssigkeit.
Lesen Sie hier den gesamten Bericht »

Begegnung mit Wolfgang Lechner

Interview

Begegnung mit Wolfgang Lechner

Wolfgang Lechner wurde 1953 in Tirol/Österreich geboren. Er hat von einer Wiener Großmutter und einer Tiroler Mutter das Kochen gelernt, hat Literaturwissenschaft studiert und wurde dann doch Journalist, war Redakteur bei der Zeitschrift »Eltern« in München und Chefredakteur der Jugendzeitschrift »Junge Zeit« in Augsburg, kam vor 21 Jahren endlich nach Hamburg und zur ZEIT. Viele Jahre als Redakteur für die Rätsel-Seiten im ZEITmagazin, für Kulinarisches (zuständig für die Kolumne von Wolfram Siebeck, für die ZEIT-Kochwettbewerbe und für die ZEITmagazin-Genießen-Specials), Autor von Reise-Reportagen, Reiseleiter bei ZEIT-Genuss-Reisen. Seit 2010 ist er Ressortleiter von »Die ZEIT der Leser«.
Erfahren Sie mehr über Wolfgang Lechner »

Istanbul – Zwischen den Kontinenten

ZEIT-Kulturreise

Istanbul – Zwischen den Kontinenten

Wohl keine europäische Großstadt hat sich in den vergangenen zehn Jahren so gewandelt wie Istanbul – und dabei ihre kulturelle Identität bewahrt! Byzanz, Konstantinopel, Istanbul: Einen weiten Weg ist diese faszinierende Metropole in ihrer Geschichte gegangen. Wir möchten Sie für fünf Tage entführen in eine Welt, in der Bauchtanz und Basar genauso ihren Platz finden wie zeitgenössische Kunst, modernes Design und ein ausschweifendes Nachtleben. Der ZEIT-Korrespondent Michael Thumann berichtet über die aktuellen Entwicklungen in der Türkei.

Termine: 29.03. – 02.04.2012 und weitere Termine

Preis: ab € 1.490

Weitere Informationen unter 040-32 80 455 oder hier »

Istanbul – Genuss auf zwei Kontinenten

ZEIT-Genussreise

Istanbul – Genuss auf zwei Kontinenten

Spätestens seit Istanbul 2010 »Kulturhauptstadt Europas« wurde, ist auch ihre vibrierende Kunstszene und Lebendigkeit bei Tag und Nacht bekannt. Nur Eingeweihte aber wissen, wie ausgezeichnet es sich auf beiden Seiten des Bosporus genießen lässt, von den türkischen Weltklasse-Weinen, sternewürdigen Gourmettempeln und der Neuen Türkischen Küche. Ali Güngörmüs, einer der besten Köche Deutschlands, wird eine kleine Gruppe von ZEIT-Lesern auf Märkte und in Restaurants begleiten und wird gemeinsam mit ihnen im Rahmen eines Kochkurses ein türkisches Diner zubereiten.

Termine: 11. – 16.04.2012

Preis: ab € 1.890


Weitere Informationen unter 040-32 80 455 oder hier »
 

Chinesische Hafenstädte im Gelben Meer

ZEIT-Schiffsreise

Chinesische Hafenstädte im Gelben Meer

Diese Kreuzfahrt von Shanghai bis ins koreanische Inchon ist auch ein Abenteuer für den Geist: Auf unserer »Expedition Wissen« begleiten Sie Experten, die Themen rund um das Fahrtgebiet erläutern. Das Verhältnis Chinas zu den USA, der Aufstieg der neuen Weltmacht und die Folgen für die Weltwirtschaft sind nur einige Fragen, die in Impulsvorträgen und Gesprächen diskutiert werden. Themen, die in der publizistischen Tätigkeit Ihres Reisebegleiters, Dr. Theo Sommer von der ZEIT, einen Schwerpunkt darstellen und über die er referieren wird. Die Reise zu traditionellen Städten und in neue Boomtowns, zu Kaiserpalästen und Tempeln eröffnet neue, faszinierende Welten.

Termine: 20. – 31.5.2012

Preis: ab € 5.450

Weitere Informationen unter 040-32 80 455 oder hier »
 

Fotografiereisen

ZEIT-Fotografiereisen

Fotografiereisen

Die Welt mit eigenen Augen sehen: Auf den ZEIT-Fotoreisen lernen Sie interessante Länder, Kulturen und Menschen kennen und gleichzeitig, Ihr Können mit der Kamera zu verbessern.
Unter dem Motto »Sehen – erkennen – gestalten« finden Sie unter fachkundiger Anleitung professioneller Fotografen unseres Partners Freiraum Fotoreisen Schritt für Schritt zum besseren Bild. Ziel ist es, die Regeln der Fotografie zu erlernen und dann eine eigene Handschrift zu entwickeln. Außerdem zeigen Ihnen die Profis, wie Sie Ihre Bilder archivieren und entwickeln können.

Termine: diverse Termine

Weitere Informationen unter 040-32 80 455 oder hier »

ZEIT-Familienreisen

ZEIT-Familienreisen

ZEIT-Familienreisen

Ob bei Exkursionen mit Biologen in den Regenwald von Costa Rica, beim Schnorcheln mit Riesenschildkröten auf Galápagos oder auf vielen anderen spannenden Reisen: Bei unseren ZEIT-Familienreisen gehören aufregende Erlebnisse und spannende Tierbeobachtungen genauso dazu wie Abenteuer und Erholung, Begegnung, Spiel und Spaß in kleinen Gruppen mit netten Leuten. Fast alle Reisen können Sie auch als Individualreise zu Ihrem Wunschtermin buchen. Wir erstellen Ihnen gern ein Angebot.

Termine: diverse Termine

Weitere Informationen unter 040-32 80 455 oder hier »

Silvesterreisen

ZEIT-Silvesterreisen

Silvesterreisen

Sie haben noch keine Silvesterpläne? Dann verbringen Sie mit uns einen hochkarätigen Jahreswechsel in einigen der bedeutendsten Opern der Welt. Begleiten Sie uns zum Beispiel nach Berlin um unter dem Brandenburger Tor das Neue Jahr mit Deutschlands größtem Feuerwerk zu begrüßen. Oder beschließen Sie mit uns das Jahr traditionell mit einer Ballettaufführung im Royal Opera House London. Selbstverständlich stehen Ihnen noch zahlreiche weitere Angebote, etwa zur Silvester-Gala in der Mailänder Scala oder zum Silvesterkonzert nach Oslo zur Auswahl. Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot!

Termine: diverse

Weitere Informationen unter 040-32 80 455 oder hier »

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